第27章 鱼火锅 (第1/2页)

“芷儿，衣服都缝制好了，你看看行不行。”过来两天顾氏带着五个姑娘把工装已经做好。

顾青芷当场让五个五个姑娘换上，蓝底白云，看着既舒服又精神，“很好看，剩下几件带回去给他们几个也试试以后这就是你们的工装了。”

“是，谢谢小姐。”几个姑娘得到新衣服也开心。

“店铺也快装修好了，我再教你们做几种底料。”

顾青芷说着带着几人来到厨房，“现在红汤你们都已经学会了，骨汤可以分别用牛骨和猪骨来做，冬天没有菌子，所以菌菇汤底暂时做不了。我们这有鱼，许多人家里都腌制的有酸菜，我再教你们做个酸菜鱼火锅，这个是整锅出，不能和其他汤底一起点，以后要和顾客说清楚。”

顾青芷说完，开始安排几人准备需要的东西，怎样处理鱼片，炒制汤底，又告诉几人，“高汤用鱼骨和鸡骨猪骨一起煲出来会更香，等顾客吃完了鱼可以在另外加其他食材。”

厨房传来的香气勾动着外面其余人的肠胃，练武的四人眼神不自觉的就往厨房飘去。

风风火火的一一顿忙活，直到传来顾青芷喊众人吃饭的声音，纷纷跑到厨房端盘子端碗，顾青芷看着有些好笑。

顾青芷对着顾青松指着一大盆装好的鱼火锅说：“大哥，麻烦你先把这个端去国公府，就说新研究的吃食，让老国公尝尝。”

“好，我现在就去。”顾青松稳稳的端着大盆出去，两家离得近不一会就回来了。

“今天做的这个是酸菜鱼火锅，以后也要在店里卖，大家可以先尝尝，有什么意见可以说出来再改进。”顾青芷给大伙介绍完又说：“开动。”

顾家人先动筷，其余人才开始行动。众人吃了一块鱼肉后开始飞快的

转动手中的筷子，慢了可能就没有了。

“鱼肉入口爽嫩，酸辣可口，让人欲罢不能，很不错。”顾帆看着一群吃的头都不抬的人，笑笑开口点评给予肯定。

“谢谢爹的夸赞，还有好几种吃法，以后我再慢慢做出来。”顾青芷看着大家吃的开心也是信心大增。

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