猪杂汤面是要做为面馆的招牌面推出的。
所以从处理猪下水的那一刻开始，厨房里的人就被尽数赶出去了。只留下许六月、祥嫂、莲花、还有南婶四个人。
但凡是主要的程序，基本上都是许六月和祥嫂完成。至于莲花跟南婶，则负责打打下手。
因着需要做的份量大，而人手又少。
四个人泡在厨房里，竟泡了整整一个下午。
从吃完午饭就开始忙活，待汤底和面都擀完时，竟也差不多到了用晚饭的时辰。
几个人累得坐在一旁，连话都不愿意多说一句。
但闻着锅里飘出来的香味，却无一人不感到满足。
莲花和南婶从来都是相信许六月的。
在她们眼里，不管是什么奇怪的食材，只要到了自家主子手上，总能折腾出好吃的食物。因此，对于这飘香四溢的猪杂汤面，并不觉得意外。
倒是祥嫂。
她摆面摊摆了那么多年，手艺在面摊附近，也是小有名气的。但这么香的面，她还是第一次闻到。
特别是想到那面汤是用猪下水熬制出来的，就越发佩服许六月了。
那可是猪下水啊！
以前吃不起肉时，也不是没买过猪下水来解馋。但她做出来的猪下水，不是臭，就是腥。莫说难以下咽了，就是送入嘴里，也需要极大的勇气。
“来试试吧。”
许六月歇息了一会儿，就做了几碗小碗的猪杂汤面出来。又从架子上取来了一小瓶蒜蓉辣椒酱，让几个人试吃。
祥嫂早就馋了。
从猪杂汤飘出香味起，她就一直迫不及待，想试试这面的味道。
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