“奇怪了,你做出来的西红柿炒蛋,酸甜口味非常的分明,我们做出来的其实也是这样的,但是吃起来为什么你的就特别能冲击舌腔。”叶辰没想到有人一下子就说出了关键。

“那是因为我加了一些我特制的调料,平常你们做西红柿炒蛋,应该都会加一些番茄酱或者醋,或者糖之类的吧,都是我做的,是不加番茄酱的,堂会加一些,但是在起锅的时候,我会撒上一些我自己调出来的调料,至于是什么调料啊,我就不给你们透露了”叶辰,不管再教别人做什么的时候,绝对不会把自己特制的调料秘方泄露出去,因为只有这样,他才有绝对的掌控权。

因为他的这个调料适合于很多种菜系,本来一些非常普通的菜,添加完这种调料以后几乎都可以称得上惊艳,但是前提是这些菜必须保证它的新鲜度。

这也是为什么叶辰一再要求,不管在什么时候食材,必须要保证新鲜。

至于其他的菜,叶辰,帮他们稍微处理了一下火候的问题,还有一些菜,必须在起锅之前做一些什么,全部都跟他们讲了一遍,而且有些比较重要的步骤,还把它写出来,帮他们贴在墙壁上,这样一来,他们在做这些菜的时候就不会忘记这些步骤了。

“我现在已经把这些菜全部都告诉你们了,现在你们按照我的要求去做这些”其实叶辰,也没有把全部的底方告诉他们,毕竟很多配料全部都是叶辰磨成了粉,就算厨师长能猜出来,大概但是其中有利一两样,是完全猜不出来的。

果然按照叶晨所说的方法做出来的菜,明显比他们之前要强太多了。

“这些配方能否给我们”厨师长认为只有拿到了这个配料的配方,才算是真正的学到了东西。

“每个厨师都有不固定的配方,而这个配方是我精心研究多年的,我是不可能随随便便给任何人的,如果你们需要,我可以给你们配出来,然后送过来,至于你们让我把它的配方全部写出来,交给你们了,这恐怕不行”叶辰可没这么傻。

他始终记住一句话,教会了徒弟,饿死了师傅,所以其他方面他可以倾囊教授,但是这个配方他必须掌握在自己的手上。

“你让我帮你办的事情,我全部都已经办到了,至于声音也接了,这里的事情,我打算让刘浩过来管理,毕竟他在三桥夜市那边帮我母亲做事,也做了很久,而且它的管理能力我也信得过,让她过来帮你管理商业街,相信他会给你很好的规划”叶辰,行了吧,商业街也牢牢的抓到自己的手上,当然要找一个可靠又稳重的人,来处里白云山他们毕竟在管理,三桥夜市,他们也走不开,而雷动,需要好几处地方到处跑,所以更不可能来帮他打理商业街。

所以除了刘浩以外,其他的人都不行。

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