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一边是饼干，一边是不知道是什么的菜，评委们当然对于不知道是什么的菜更期待咯。
方宏拿起一个西瓜，手起刀落，将西瓜椭圆的两头切了下来，然后菜刀在手中翻飞，将西瓜皮全部削了下来，一颗西瓜内瓤三十秒就被取了出来。
“我曹，还有这种操作？”
“老商，你来。”要用西瓜内瓤雕刻出一座山，当然没有那么好雕刻咯，三个人要同时动手才能完成。
方宏则是在一边处理大虾，将虾留头去壳，剔除虾线，然后用刀在虾上面横着片了几刀，让虾肉不断，但是却从背部张开口。
正当方宏准备进行下一步的时候，老商抱着雕了一半的西瓜走了过来：“你看。”
方宏看了一眼西瓜，气不打一处来：“草，奸商！”
原本方宏要买的是没有子的西瓜，而这个西瓜有很多子，而且外部很脆，西瓜当然是越甜越好，越沙越爽口，越脆说明越生。
敲西瓜的时候，只要最里面是沙的，就会砰砰作响，但是判断不出外面是否也是沙的。
这是品种的原因。
西瓜都是在本地购买的，西瓜这种东西总不能从国内进过来吧，没想到出了这种事情。
“枪哥，咋滴了？”
“我在法国本地买的西瓜，说是无子的，结果里面有子。”奸商无处不在，资本主义社会没有奸商，那就不正常了。
但是方宏往往没有想到，一道菜的主角材料出了问题。
“怎么办？”老李询问。
方宏气恼：“还能怎么办，挖球。”
既然外面的不能用，雕刻也就没意义了，将内瓤沙的部分直接挖球是唯一的办法。
“这怎么办？”老商：“这下是不是材料不够用了啊。”
方宏：“没办法了，将评委的给足够的份，给食客的，就少一点摆盘了。”
既然是挖球，那就用不着急着处理了，就要先处理配料。
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